Ванна нержавеющая творожная ВТН с нагревом

Категория:
Заказ оборудования по телефону: +7 (343) 226-04-14

Ванна нержавеющая творожная ВТН с нагревом

Ванна нержавеющая творожная ВТН, предлагаемая компанией Завод Емкостного и Промышленного Оборудования, предназначена для производства творога и иных кисломолочных продуктов. Изготовление востребованного в пищевой промышленности оборудования осуществляется строго по ГОСТ 23695-2016.

 

Основные НТД

Процесс производства приборов регламентирован, контролируется следующими документами:

НаименованиеДокументНомер
Требования к качеству сталиГОСТ
Общие требования к установке водосливной арматуры258099
Соответствие уровня электрических потенциалов защитного покрытия15150
Упаковка, транспортировка14192
Общие требования23695

 

Назначение

Функционально ванна ВТН может использоваться для решения следующих технологических задач:

 

  • Постепенный щадящий подогрев молока до температуры, при которой вносится закваска сквашивания.
  • Сепарирование калье с определенным уровнем кислотности.
  • Охлаждение получившегося творожного сгустка.

 

Творожная ванна используется на многих крупных предприятиях и небольших частных производствах, как правило, в комплекте со следующим оборудованием:

– ванны для отделения сыворотки от творожной массы;

– прессы;

– ванны самопрессования.

 

Технические характеристики

ПараметрЕд. изм.ЗначениеПримечание
Материал, используемый при изготовлении:

– внутреннего резервуара

– наружную обшивку

– сливное устройство

– ножки-опоры

 

AISI 304

 

 

– 2-3 мм

– 1,5 мм

Усилительмм30Фольгированный изолон
Питающее напряжениеВ3803-х фазное,, частота 50 Гц
Т макс (нагрева продукта)°С95
Т макс (нагрева рубашки)°С98
Dnмм80Диаметр сливной трубы
S, расстояние от крана до поламм300

 

Конструктивные особенности

Установленные в ванне ВТН мешалки могут быть использованы для работы в двух эксплуатационных режимах:

 

  • Перемешивание продукта осуществляется в процессе нагрева, что обеспечивает резкое увеличение производительности в каждом отдельном технологическом цикле.
  • Резка продукта лирами с параллельным подогревом (применяется водно-элекетрический способ).

Основные параметры моделей с учетом объема ванны

Объем ванны, лМощность установленных ТЭН, кВт (при U=380в)Мощность потребления, кВтDn, диаметр трубопровода подачи воды, ммDn, диаметр переливной трубы, ммH, высота от пола до края емкости, мM, масса, т
100 

10

 

10,3

 

 

 

 

 

 

20

 

 

 

 

 

 

32

0,80,08
2000,80,1
3000,90,12
4001212,30,90,14
5001515,31,020,15
6002х1020,31,10,17
8002х1224,41,240,,18
10002х1530,41,240,21
120030,41,150,24
15003х1236,41,20,26
2000 

3х15

 

45,4

1,250,27
25001,40,3
3000 

 

25

 

 

40

1,650,34
35004х1248,61,650,38
40004х1560,61,850,43
50005х1575,61,850,5

 

В стандартном оснащении ванна длительной пастеризации ВТН комплектуется следующими конструктивными элементами:

  • Снутренняя емкости (оснащенная отбортовкой радиального типа) с обшивкой и теплоизоляционным слоем.
  • Ножки опорные.
  • Сливное устройство.
  • Герметично закрывающиеся подъемные крышки.
  • Пульт дистанционного управления.

Нагрев и поддержание заданного технологическим процессом оборудования осуществляется с помощью программы. О завершении процесса сигнализирует таймер со звуковой сигнализацией.

 

По требованию заказчика в комплект ванны творожной ВТН может быть включено следующее оборудование:

  • Контроллер.
  • Наружная обшивка, изготовленная из нержавеющей стали марки AISI
  • Сенсорная панель управления.
  • Сливные затворы разного диаметра.
  • Пистолет розлива, автомат промывки, мешалка и пр.

 

Чтобы заказать и на выгодных условиях приобрести ванну нержавеющую ВТН, достаточно позвонить менеджеру компании по телефону.

Выгодную цену гарантируем!

Как заказать Ванна нержавеющая творожная ВТН с нагревом на Заводе емкостного и промышленного оборудования?

Для того, чтобы рассчитать и заказать оборудование, Вы можете:

  • позвонить нашим специалистам по телефону +7 (343) 226-04-14
  • прислать технические требования на электронную почту info@zavod-rezervuar.ru
Доставка оборудования
Гарантия на оборудование
Монтаж оборудования